日本全国おいしいおつまみをお取り寄せして、家飲みを存分に堪能しませんか？
日本酒と相性抜群の和テイストのおつまみから、
乾杯ビールの美味しさを、ぐっと引き出してくれる自家農場産フランクフルト、
ワインと一緒に楽しみたい上質な熟成チーズに、モッツァレラチーズのだし溜漬けといった
変わり種まで。全国からおすすめのおつまみを厳選しました。
お取り寄せ食材の産地や製法、生産者さんにまつわる話題と合わせて、ご堪能ください。
本場ヨーロッパでも
賞賛された地ビールと
凝縮した豚の旨味。
商品名：いわて蔵ビール 岩手県 ご当地ビール「ビール・フランクフルト詰合せ」
価格：3462円（税込）
ビールにフランクフルト、
地元愛の詰まったゴールデンセット！
岩手県の地元企業５社で立ち上げられた協同組合「いわて蔵ビール」と、自家農場産の新鮮な豚肉を使用してハムソーセージの本場ドイツの味を提供する「一関ミート」から、ビールとフランクフルトのスペシャルセットをお届け。ビールは、
■ホップの味わいが楽しめる「ペールエール」
■南ドイツ風の上品な香りの「ヴァイツェン」
■焙煎モルトを使用した「レッドエール」
■焙煎麦芽の苦味とコクが濃厚な「スタウト」
の４銘柄。フランクフルトは
●ポピュラーなフランクフルト
●スパイシーな粗挽きガーリック
●さっぱりとした白ソーセージのブラートブルスト
の３種類。この１セットで、味のバリエーションをいろいろと楽しんでいただけます。
じーっくりと旨味を引き出した
宮島瀬戸産の
大粒牡蛎のコンフィ。
商品名：丸徳海苔 広島県 名産品「ひろしま牡蠣のコンフィ」
価格：4752円（税込）
直接火を通さないので
プリップリの弾力！と豊かな風味が楽しめます。
まるで生牡蠣のようにふっくら柔らか、プリップリの弾力と旨味が口の中で広がる「丸徳海苔」の牡蠣のコンフィ。
コンフィとは「食材の風味をアップさせる」＋「保存性を高める」ためオイルなどに浸すフランスの調理法。宮島瀬戸産の大粒の牡蠣を、ニンニク、ローリエ、黒こしょうなど厳選されたシンプルな素材と一緒に、キャノーラ油に漬けました。
ふっくらとした食感の秘密は、食材と調味料を真空密封し、低温でじっくり加熱する真空低温調理法。直接火を通さないため身が縮まず、風味、旨味も逃がしません。
そのままペロリと食べても良し。トマトやたまねぎと合わせてバゲットやパスタに。ご飯と一緒に牡蠣丼や軍艦巻きに。オリジナルのアレンジをぜひ楽しんでください。
酪農の理想の地から届く、
人気の高い定番商品のセット。
ワインに日本酒に合うチーズです。
商品名：木次乳業 国産(奥出雲)食材にこだわった「チーズセット」
価格：2592円（税込）
斐伊川に潤わされ、土に恵まれた奥出雲。
酪農の“理想郷”ともいえる地の、上質チーズセットです。
島根県、斐伊川流域に点在する酪農家から集めらた原料乳を使い、手づくりチーズにこだわる木次乳業のなかでも、人気の高い定番商品をセットにしました。
「プロボローネチーズ」は、ボールを意味するイタリア・ナポリ地方の方言「プロヴァ」に由来しています。
クセがないのでスライスしてそのまま食べてももちろんおいしいのですが、熱を加えるとつーっと糸のようにチーズが伸びて、いっそう、その風味が豊かになります！ そこでワインや日本酒と合わせれば。。。至福の家飲みタイムはついつい長くなってしまうはずです。
「イズモ・ラ・ルージュ」はセミハードタイプのミニゴーダチーズ。こちらもクセがなくまろやかなので、家族で楽しめます。また、熟成することで味が微妙に変化していくので、お好みの熟成状態で食べてください。熱を加えると柔らかくなるので、料理用の食材としてもどうぞ。（外側のワックスコートを剥がしてご賞味ください。）
伝統の薫製方法を守り通す味に
リピーターとなる人多数！
商品名：キュルノンチュエ ソーセージセット
価格：5400円（税込）
「白かび熟成の乾燥ソーセージ」は
キュルノンチュエを代表する自慢の逸品。
フランスの伝統製法、薫製づくりに適した岐阜・奥飛騨の気候と水。理想的な環境の燻製工房から届いた、こだわりのソーセージセットです。
なかでも人気は、本場フランスより空輸した白カビで１か月熟成させたソーセージ。粒胡椒と背脂が独特のコクのある熟成味を醸し出す、工房の看板商品です。
そんな“白かび熟成の乾燥ソーセージ”とともに、豚バラ肉燻製、チョリソの乾燥ソーセージ、マジャール風乾燥ソーセージの３種類をセットに。ワインやビールの絶品おつまみとして。また、サンドイッチの具材として使うのももおすすめです。
