コロカル編集部が、実際に全国の鍋セットをお試しして、
「美味しい！」と実感できた絶品鍋をセレクト。
お取り寄せグルメの売上げランキングでも常に上位の人気商品ばかり
お取り寄せでやっぱりはずせないのは、鍋！ というわけで、
ローカルのこだわり食材や地元で愛される名店の鍋セットを集めました。
北海道の活〆鮭、青森のシャモロックなど、地元素材を生かした味わいや
芋煮やきりたんぽなど、東北の郷土食もおすすめです！
また、大阪のホルモン鍋、博多の水炊きなど
「地元名店」のお取り寄せ鍋は、ぜひ一度味わっていただきたい逸品。
この冬は、地方のおいしい鍋セットをお取り寄せしませんか？
鮮度と味が違う活〆で
漁師のまかない料理を
豪快に味わって
商品名：藤井水産 北海道 ご当地グルメ「船上活〆秋鮭を使った石狩鍋」
価格：5400円（税込）
「質・脂・色・艶・味」で選りすぐった
“スーパーホルモン”。シメも絶品です。
北海道の郷土料理としておなじみの石狩鍋は、鮭が産卵のために遡上する石狩川が発祥の地といわれています。地元の漁師たちはここで水揚げされた鮭を、まかない料理として豪快にぶつ切りにして、野菜などと一緒に煮込んで食べていたそう。北海道らしいなんとも野趣あふれる料理ですが、今回お届けするのは水揚げした直後に、船上で活〆した秋鮭の入った石狩鍋セット。魚に傷をつけることなく加工するので、船上で活〆された秋鮭は鮮度のよさが違い、味もよくなるのだとか。味噌仕立てのスープにアラから旨みが溶け出し、バターでコクもプラスされて体が芯から温まります。野菜をたっぷり入れてヘルシーに味わいましょう。
秋鮭、コーン、帆立など
北海道の味覚を詰め込んだ
贅沢な石狩鍋セット。
商品名：肉の山本 北海道 名産品 「新得地鶏 鍋セット」
価格：5400円（税込）
味噌仕立てのスープに、鮮度抜群の
鮭のうま味が溶け込んだところにバター。。もちろん美味しい！！
北海道唯一のブランド地鶏として、十勝地方の新得町で2006年に誕生した「新得地鶏」は、在来種のみを交配した100%血統です。鶏舎の床に地元名産の新得そばのそば殻を敷いて、ストレスを極力与えずに120日以上の手間ひまをかけて育てられます。こうしてのびのびと元気に育った地鶏は、筋肉質でシコシコした歯ざわりに。わずかな酸味があり、すっきりと澄んだ後味を楽しむことができます。鍋のセットになっているモモ肉は、赤みが強く黄色い脂ののりが特徴で、旨みの凝縮されたつみれとともに味わえます。新得地鶏のだしがたっぷり溶け出した鍋のしめは、札幌ラーメンで。北海道発の新たな地鶏のおいしさは、鍋を囲みながらきっと話題になるはずです。
北海道の広大な敷地で
のびのび育った
うまみ成分たっぷりの新得地鶏。
商品名：味の海翁堂 ご当地グルメ 「青森シャモロックせんべい汁」M
価格：2484円（税込）
鍋の〆は、セットになっている
札幌の名店・西山製麺のラーメンで！
「せんべいの入った汁もの」といわれてもピンと来ないかもしれませんが、せんべい汁は青森県八戸地方に伝わる、れっきとした郷土料理。肉や魚、野菜などでだしをとった汁に、南部せんべいを入れて煮込む料理で、「かやき」と呼ばれる白せんべいが使われます。汁もの用に開発されたかやきは、通常のせんべいと違って溶けにくく、煮込むほどにだしをたっぷり含んだ弾力のある食感が楽しめます。このせんべい汁に、青森の高級地鶏として知られる「青森シャモロック」をトッピング。青森シャモロックはシャモのオスとプリマスロックのメスをかけ合わせた地鶏。きめが細かく、歯ごたえも抜群で、濃厚なだしが出るため鍋料理にぴったりな肉といわれています。スライスとつみれ、ふたつの味が楽しめます。
地元の人の太鼓判付き！
手づくりの味を再現した
きりたんぽ鍋をお取り寄せ。
商品名：米沢牛芋煮鍋セット
価格：5400円（税込）
比内鶏のうま味スープとあきたこまち100%のきりたんぽ。
秋田の味覚に大満足できるお取り寄せセットです。
芋煮は山形の郷土料理。河川敷などの野外で鍋を囲む芋煮会は山形の秋の風物詩で、芋煮のルーツは江戸の元禄時代にまで遡るといわれています。具材や味つけは地域によって異なりますが、内陸部では醤油ベースのスープに牛肉を入れるのが一般的。こちらのセットは材料を切って入れるだけなのでとても簡単。体の芯から温まるホクホクの里芋と米沢牛バラ肉をぞんぶんに味わってください。
※申し訳ございません こちらの商品は販売を終了いたしました。恐れ入りますが、他の商品をお選びください。
石川・金沢の郷土グルメ、治部煮。
鴨の旨味がギュッと
凝縮される伝統料理を
家鍋でじっくりと味わえます。
商品名：崔家の健美鍋 大阪名物もつすき鍋
価格：3240円（税込）
鴨肉と一緒に野菜もセットになった
お手軽な鴨鍋セットです。
もつ鍋といえば博多が有名ですが、こちらは韓国の家族の団らんで食べられるテッチャン鍋をヒントにつくられた、大阪風もつすき鍋。特筆すべきは、まろやかな甘みと上品な辛さのバランスが絶妙な、旨みたっぷりのタレ。このタレで煮込むのは、独特の歯ごたえのあるアカセンやハート、適度に脂が乗ってトロリとした食感のショウチョウという3種類の貴重な和牛ホルモン。これにキャベツやニラなどお好みの野菜を加えるだけで、お店のような本格的な鍋が簡単にできてしまいます。とろとろになったタレに、締めのうどんがよく合います。
濃厚な国産和牛ホルモンと
無添加にこだわった甘辛スープ。
安心安全も追求した鍋セットです。
商品名：博多華味鳥 福岡 ご当地グルメ「水たきセット」
価格：5400円（税込）
パッケージもオシャレだから
パーティーや贈り物としても最適！
博多では、季節を問わず水たきを食べる習慣があります。昔の人は行事があると家庭で飼っていた鶏をつぶし、さまざまな鶏料理をつくったそうで、水たきはハレの日に食べることのできるごちそうだったようです。シンプルなだけに素材、つまり鶏の良し悪しが味の決め手となりますが、こちらは地元の人気料亭「博多華味鳥」の水たきを自宅で楽しむことができる、“間違いなし”のセット。博多の水たきは、まず鶏の旨みが溶け出したスープをじっくり味わうところから始まります。続いてさわやかな橙を絞り込んだ料亭オリジナルのぽん酢で、鶏と野菜を存分に味わいましょう。はっきりした旨みと弾力のある華味鳥は、海藻やハーブのエキスを配合した飼料で育てられた九州産銘柄鶏。しめは残ったスープでちゃんぽん麺をお楽しみください。
