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日本酒やビール、ワインに合う
美味しいおつまみをお取り寄せ

お酒にぴったりのおいしいおつまみ。

日本全国おいしいおつまみをお取り寄せして、家飲みを存分に堪能しませんか?

日本酒と相性抜群の和テイストのおつまみから、
乾杯ビールの美味しさを、ぐっと引き出してくれる自家農場産フランクフルト、
ワインと一緒に楽しみたい上質な熟成チーズに、モッツァレラチーズのだし溜漬けといった
変わり種まで。全国からおすすめのおつまみを厳選しました。
お取り寄せ食材の産地や製法、生産者さんにまつわる話題と合わせて、ご堪能ください。

ドイツの伝統製法を
実直に守るブランドの
人気オリジナル商品です

神奈川のしな

商品名:ハム工房ジロー 茅ヶ崎 名産品 「オードブル3種セット」

価格:3348円(税込)

ドイツの伝統製法を守り続けているハム工房ジローの、オリジナル商品として人気のオードブル3種セット。「フロマージュコッション」は、長時間塩漬けにしたすね肉やタンをことこと煮込んでつくる寄せハムで、ドイツの伝統的な家庭料理。コラーゲンたっぷりの部位を使うことでできる、煮こごりが格別です。「レバーペースト」は新鮮な豚のレバーを塩漬けし、ペースト状にしてスモークした一品。田舎風パテをアレンジした「パテ・ド・カンパーニュ」は、地鶏レバーを控えめに使用して食べやすい仕上がりに。どれもビールやワインに合うリッチな味わいで、ホームパーティなどにぴったりです。

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比内地鶏の卵。白神山地の水。
秋田の旨味がギュッと
詰まったキッシュです。

秋田のしな

商品名:藤里町社会福祉協議会 秋田県の名産品を使った「白神まいたけキッシュ」

価格:1400円(税込)

出来たてを冷凍真空パックでお届け。
温めるだけで芳醇な香りが...

口に入れるとこぼれるほどにたっぷり入った、舞茸。秋田は世界自然遺産・白神山地の麓で採れた舞茸と、比内地鶏の卵、白神山地の水を使った贅沢なキッシュです。キッシュとはサクサクのパイ生地に、卵と生クリーム、好きな具材を入れてオーブンで焼き上げるもの。肉でも野菜でもチーズでも相性がいいので日本のおいしい食材ともピッタリ。
こちらのキッシュ、冷凍真空パックで発送されてきます。だからおうちでできたての味がそのまま楽しめるのです。温めるのは電子レンジでOK。温まってくると、お部屋に舞茸の豊かな香りが芳しく漂って、それだけで少し幸せ。ワインやビールにも合います。

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本場ヨーロッパでも
賞賛された地ビールと
凝縮した豚の旨味。

岩手のしな

商品名:いわて蔵ビール 岩手県 ご当地ビール「ビール・フランクフルト詰合せ」

価格:3400円(税込)

ビールにフランクフルト、
地元愛の詰まったゴールデンセット!

岩手県の地元企業5社で立ち上げられた協同組合「いわて蔵ビール」と、自家農場産の新鮮な豚肉を使用してハムソーセージの本場ドイツの味を提供する「一関ミート」から、ビールとフランクフルトのスペシャルセットをお届け。ビールは、
■ホップの味わいが楽しめる「ペールエール」
■南ドイツ風の上品な香りの「ヴァイツェン」
■焙煎モルトを使用した「レッドエール」
■焙煎麦芽の苦味とコクが濃厚な「スタウト」
の4銘柄。フランクフルトは
●ポピュラーなフランクフルト
●スパイシーな粗挽きガーリック
●さっぱりとした白ソーセージのブラートブルスト
の3種類。この1セットで、味のバリエーションをいろいろと楽しんでいただけます。

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じーっくりと旨味を引き出した
宮島瀬戸産の
大粒牡蛎のコンフィ。

広島のしな

商品名:丸徳海苔 広島県 名産品「ひろしま牡蠣のコンフィ」

価格:4752円(税込)

直接火を通さないので
プリップリの弾力!と豊かな風味が楽しめます。

まるで生牡蠣のようにふっくら柔らか、プリップリの弾力と旨味が口の中で広がる「丸徳海苔」の牡蠣のコンフィ。
コンフィとは「食材の風味をアップさせる」+「保存性を高める」ためオイルなどに浸すフランスの調理法。宮島瀬戸産の大粒の牡蠣を、ニンニク、ローリエ、黒こしょうなど厳選されたシンプルな素材と一緒に、キャノーラ油に漬けました。
ふっくらとした食感の秘密は、食材と調味料を真空密封し、低温でじっくり加熱する真空低温調理法。直接火を通さないため身が縮まず、風味、旨味も逃がしません。
そのままペロリと食べても良し。トマトやたまねぎと合わせてバゲットやパスタに。ご飯と一緒に牡蠣丼や軍艦巻きに。オリジナルのアレンジをぜひ楽しんでください。

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オリーブオイル漬けで洋食に最適。
キッチンに常備しておきたい
新感覚のサバ缶です。

岩手のしな

商品名:岩手県産株式会社 国産サバのオリーブオイル漬け「Ça va?(サヴァ)缶 6缶セット」

価格:2592円(税込)

定番食材を女性向けにがらっとアレンジ。
ストックしたくなるパッケージも素敵です。

ひときわ目を引く鮮やかな黄色のパッケージには、青字で「Ça va?(元気?)」とひとこと。おしゃれなたたずまいから想像できるように、こちらはただのサバ缶ではありません。「東の食の会」と「三陸フィッシャーマンズ・プロジェクト」「岩手県産株式会社」の共同プロジェクトによって開発されたこのサバ缶は、国産のサバをオリーブオイルに漬け込んでいます。
「ヘルシー」かつ「クセがなくて食べやすい!」と評判で、パスタの具やサンドイッチ、サラダ、アヒージョなどなど、洋風にアレンジしやすい一品。ビールにもワインにも相性はバッチリです。開けると、サバの身がゴロッと贅沢に。いろんなレシピを試したくなる食材です。

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酪農の理想の地から届く、
人気の高い定番商品のセット。
ワインに日本酒に合うチーズです。

島根のしな

商品名:木次乳業 国産(奥出雲)食材にこだわった「チーズセット」

価格:2592円(税込)

斐伊川に潤わされ、土に恵まれた奥出雲。
酪農の“理想郷”ともいえる地の、上質チーズセットです。

島根県、斐伊川流域に点在する酪農家から集めらた原料乳を使い、手づくりチーズにこだわる木次乳業のなかでも、人気の高い定番商品をセットにしました。
「プロボローネチーズ」は、ボールを意味するイタリア・ナポリ地方の方言「プロヴァ」に由来しています。
クセがないのでスライスしてそのまま食べてももちろんおいしいのですが、熱を加えるとつーっと糸のようにチーズが伸びて、いっそう、その風味が豊かになります! そこでワインや日本酒と合わせれば。。。至福の家飲みタイムはついつい長くなってしまうはずです。
「イズモ・ラ・ルージュ」はセミハードタイプのミニゴーダチーズ。こちらもクセがなくまろやかなので、家族で楽しめます。また、熟成することで味が微妙に変化していくので、お好みの熟成状態で食べてください。熱を加えると柔らかくなるので、料理用の食材としてもどうぞ。(外側のワックスコートを剥がしてご賞味ください。)

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伝統の薫製方法を守り通す味に
リピーターとなる人多数!

岐阜のしな

商品名:キュルノンチュエ ソーセージセット

価格:5400円(税込)

「白かび熟成の乾燥ソーセージ」は
キュルノンチュエを代表する自慢の逸品。

フランスの伝統製法、薫製づくりに適した岐阜・奥飛騨の気候と水。理想的な環境の燻製工房から届いた、こだわりのソーセージセットです。
なかでも人気は、本場フランスより空輸した白カビで1か月熟成させたソーセージ。粒胡椒と背脂が独特のコクのある熟成味を醸し出す、工房の看板商品です。
そんな“白かび熟成の乾燥ソーセージ”とともに、豚バラ肉燻製、チョリソの乾燥ソーセージ、マジャール風乾燥ソーセージの3種類をセットに。ワインやビールの絶品おつまみとして。また、サンドイッチの具材として使うのももおすすめです。

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フランスやイタリアと
同様の環境で熟成された
蝦夷鹿の珍しいサラミ

北海道のしな

商品名:ELEZO 北海道 ジビエ 「十勝産蝦夷鹿熟成サラミ」

価格:1944円(税込)

ジビエブームのおかげで、ひと昔前よりぐんと身近になった鹿肉ですが、味にクセがありそうなイメージを抱いている人もまだまだ多いかもしれません。そんな先入観をがらりと変えてくれるのが、こちらのサラミ。香り高く、噛むほどに口いっぱいに濃厚な旨みが広がり、赤ワインのおともにぴったり。太平洋に面した港町・北海道豊頃町大津で製造されるサラミは、海風を受け、フランスやイタリアと同じような環境で熟成することができるそう。鹿肉は高タンパクかつ低カロリーなうえ、鉄分が多く含まれているのも嬉しい点。スタイリッシュで高級感のあるパッケージなので、贈り物やホームパーティの手みやげなどにもおすすめです。

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どうしたって、お酒がすすむ
和と洋のナイスコラボ

岐阜のしな

商品名:牧成舎 岐阜県 名産品「モッツァレラ・だしたまり漬けセット」

価格:1706円(税込)

岐阜県は奥飛騨の自然の中で、酪農や乳製品の製造・販売業を営む牧成舎のオリジナル商品「モッツァレラチーズのだし溜漬け」。新鮮な生乳だけでつくられたフレッシュモッツァレラチーズを、たまり醤油に漬けました。たまり醤油とは、岐阜や愛知など東海地方でおなじみの、大豆だけでつくられる濃厚な醤油のこと。旨味たっぷりのたまり醤油を吸い込み、キュッと引き締まったモッツァレラの味わいは、本当に格別。そのままはもちろん、ワサビや海苔と一緒にいただいたり、手巻き寿司や漬け丼の具にも合います。コロカル商店オリジナル、だし溜漬け×2とフレッシュモッツァレラ×1のセットです。

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