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作り手のものがたり

HOMEMAKERS

人気連載の筆者が運営する手づくり野菜とカフェ

コロカルの人気連載「小豆島日記」。
筆者である三村ひかりさんが、ご主人とひとり娘の家族3人で小豆島に移住し、
自分たちの手でいろいろなものをつくりながら暮らす
日々のようすを綴ってくれています。


島のお友だちにも手伝ってもらいながら野菜を収穫。

それまで都会で会社勤めをしていた三村さんは、
自分たちで仕事をつくっていこう、生きること自体を働くことにしよう、
そんな思いで小豆島に移住したといいます。
小豆島の肥土山(ひとやま)という里山の集落に移住した三村さん夫妻は
「HOMEMAKERS」を立ち上げ、自分たちの住む築120年の民家を改装し、
カフェをオープンすることにしました。


自宅の一部を改装してカフェに。

そんな三村さんたちの暮らしのベースになっているのが、農業。
といっても、それまで農業をしていたわけではないので、
自分たちで農業を学び、家のすぐ隣にある畑を耕し、苗を植え、
草をむしり、自分たちの手でていねいに野菜をつくり始めました。
いまでは季節によってさまざまな作物を収穫できるまでになり、
島外のマルシェで出張販売することもあります。


大根も立派に育ちました。

夏にはナスやキュウリ、秋冬には小松菜、赤軸ほうれん草、大根など。
季節によってこんなにも畑の風景は変わるものなのだと、実感するそうです。
また自分たちで種から育てた生姜を収穫し、
その生姜でジンジャーシロップをつくるなんてことも。
以前はジンジャーエールが何でできているか知らなかった三村さんが、
いまでは自分で一からつくることを楽しんでいます。


色とりどりの野菜をサラダで。

HOMEMAKERS だいだいポン酢

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小豆島の里山でとれた
柑橘をふんだんに使った
濃厚な味わいのポン酢
香川のしな

商品名:
HOMEMAKERS だいだいポン酢

価格:
702 円(税込)

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獲得ポイント: 7 pt
お申し込み番号:
011C-040
商品内容 ●内容量:ポン酢200ml
※限定50点

2個以上ご購入の場合はお届け先が1ヵ所なら、1個分の送料でお届けします。
※本商品は軽減税率の対象となります。

コロカルで「小豆島日記」を連載中の三村ひかりさんが営む「HOMEMAKERS」の新商品、だいだいポン酢。三村さん一家の暮らす肥土山(ひとやま)という里山では、柑橘がたくさん育てられています。その柑橘を使って何か商品がつくれないだろうかと生まれたのが、このだいだいポン酢。小豆島で創業150年余りの老舗「高橋商店」の国産丸大豆醤油と、国産のキビ糖だけを使い、何度も試作を重ねておいしいポン酢ができあがりました。小豆島産のだいだい果汁を40%も使用していますが、香りがきつすぎず、素材の味を損なうことなく引き立ててくれます。湯豆腐や蒸し野菜、サラダなどに合う、濃厚で香り豊かなポン酢です。
お申し込み番号:
011C-040
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