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作り手のものがたり

あとりえ市

なると金時の自然な甘みを生かして作られたスイートポテト

徳島といえば、わかめにすだち、そうめんに地鶏など、名産品の宝庫。
その中のひとつに“なると金時”があります。
なると金時は甘み、香り、食感のバランスが良く、
さつまいもの王様と呼ばれている品種。
2007年に徳島県の地域団体商標(地域ブランド)に認定されました。
余談ですが、金時という呼び名は金太郎のモデルとなった
平安時代の武士・坂田金時に由来します。
彼の顔が赤ら顔だったことから、金時芋や金時人参、金時豆など
赤い食べ物がこう呼ばれるようになったとか。

さてその「なると金時のおいしいお店」として
1994年に誕生した、あとりえ市。地元の老舗・市岡製菓株式会社の
「お客様の顔を見て販売したい」という想いから設立された菓子店です。
せっかくおいしくできても、規格外などの理由から
廃棄されてしまう芋たちがもったいない! 
そして、なると金時のおいしさをもっと全国の人に届けたい! 
こうした気持ちが合わさってかたちになったのが、なると金時スイートポテト。
20年のロングセラーを誇る看板商品です。

鳴門海峡、旧吉野川など徳島県北東部の限られた地域の砂地で栽培される、なると金時。
海水のミネラルを含む海砂と海風の中で大切に育てられます。
糖度が高いため、冷めてもおいしいのが特徴。
収穫後さらに約1か月半〜2か月ほど貯蔵しておくと、絶妙に糖度が高まります。
余計なものを加えず、自然の甘みとおいしさを
存分にいかしたお菓子に生まれ変わらせるため、
芋の仕入れから加工まで一貫して行うというあとりえ市。
ほかにも、なると金時を使ったレアチーズポテトやロールケーキなどが評判です。

あとりえ市 徳島県のご当地スイーツ「なると金時スイートポテト」

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ねっとりしっとり
贅沢濃厚スイートポテト
徳島のしな

商品名:
あとりえ市 徳島県のご当地スイーツ「なると金時スイートポテト」

価格:
2,130 円(税込)

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お申し込み番号:
006C-020
商品内容 ●内容量:なると金時スイートポテト12個
●ハコサイズ(約):36×16×9cm

2個以上ご購入の場合はお届け先が1ヵ所なら、1個分の送料でお届けします。

徳島県で人気のおみやげとして知られる「なると金時スイートポテト」。徳島の名産品の金時芋“なると金時”を使用した贅沢なおやつです。さつま芋の風味と甘みをいかしたいという思いから、小麦粉、白あんなどは使用していません。なめらかしっとりの食感に濃厚な甘さがピッタリ。そのままはもちろん、電子レンジで20秒温めてよりホクホク感を楽しんだり、バターを乗せてさらにリッチに変身させたりとおいしさいろいろ。ちなみにこの「スイートポテト」になれるのは、徳島県鳴門市の協力農家さんの芋畑で育てられた“なると金時”だけ。エリートお芋の味をご堪能ください。
お申し込み番号:
006C-020
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