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作り手のものがたり

元浜倉庫焙煎所

知る人ぞ知る焙煎所からお取り寄せできるチャンスです!

岡山県倉敷市にある「元浜倉庫焙煎所」と聞いてピンと来た人は、
なかなかのコロカル通かもしれません。
赤星豊さんによる“コロカル伝説の連載”といわれる『マチスタ・ラプソディー』、
『児島元浜町昼下がり』に登場する、あの焙煎所です。
知らない方のために説明すると、
赤星さんは東京での編集者生活を経て地元へ戻り、自ら会社を立ち上げて、
『Krash japan』というフリーペーパーの編集長を務めた人物。
そんな彼が岡山市で喫茶店「マチスタ・コーヒー」を営むことになり、
開店に向けた奔走、開店後のさらなる奔走、そして閉店という決断に至る顛末が、
2012年2月から1年8か月にわたって『マチスタ・ラプソディー』で綴られました。

赤星さんは、ひょんなことからコーヒーの深い世界に足を踏み入れたわけですが、
偶然にも(?)パートナーのタカコさんは
赤星さん以上に、コーヒーに一家言ある人でした。
タカコさんは、岡山市京橋で30年以上営業し、2008年に閉店した
自家焙煎の喫茶の名店「カーフェカーネス」で約7年働き、
退職後は全国の名店をひとりで訪ねるなどして、独学で焙煎を勉強。
赤星さんが“なりゆきで”喫茶店を始めたのをきっかけに、コーヒー熱が一気に再燃し、
2014年3月に「元浜倉庫焙煎所」をオープンさせたのです。
屋号の由来は、赤星さんがオフィスとして使っている
古い倉庫の一角に焙煎機を置いて、お店を構えたことから。

「現在、コーヒーの焙煎は浅煎りが主流になってきていると感じています。
元浜倉庫焙煎所でも、素材の味をいかす浅煎りで出している豆もあります。
ただし浅煎り一辺倒というのでなく、煎りを広げる、
つまり焙煎の度合いを深くすることで、コーヒーの魅力を引き出せるものもあるので、
個々の豆の特徴をじっくり見極めて、適切な焙煎をするように心がけています。」
とタカコさん。

元浜倉庫焙煎所では、ブレンドやシングルオリジン、約10種類のコーヒー豆を販売。
宣伝などは一切していないものの、地元を中心に
口コミで少しずつお客さんが増えてきているそう。
そんなこだわりの焙煎所が、コロカルのためにブレンドしたと言われたら、
やっぱり飲んでみたくなりますよね。

元浜倉庫焙煎所 コロカルオリジナルコーヒーセット

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コロカル人気連載で
おなじみの焙煎所による
オリジナルブレンド
岡山のしな

商品名:
元浜倉庫焙煎所 コロカルオリジナルコーヒーセット

価格:
2,808 円(税込)

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獲得ポイント: 28 pt
お申し込み番号:
012C-045~012C-046
商品内容 ●内容量:コロカルオリジナルブレンド200g、ホンジュラス ロスピノス・ケニアカングス各100g
●生豆生産国:ホンジュラス、ケニア、グアマテラ
※各限定30セット

2個以上ご購入の場合はお届け先が1ヵ所なら、1個分の送料でお届けします。

コロカルで絶大な人気を誇った連載『マチスタ・ラプソディー』、『児島元浜町昼下がり』でおなじみの、岡山県倉敷市にある「元浜倉庫焙煎所」。こちらで自家焙煎したコーヒーのコロカルオリジナルセットが、好評につき再登場です。連載ファンはもちろん、コーヒー・フリークも納得の味わい深いおいしさで、連載の執筆者・赤星豊さんが力説しているように、岡山のコーヒーのレベルの高さを実感できます。豆と粉、ふたつのタイプを選べます。

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