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作り手のものがたり

3 p.m. さんじ

体にも地球にも優しいおやつ&デリ

1998年に、葉山でナチュラルテイストの食のデリバリーをスタート。
その後、平塚でのおやつ&デリショップを経て、
現在はまた葉山で、キッチンスタジオ「3 p.m.」と
完全予約制のカフェダイニング「3 p.m. box」を営む横田美宝子さん。

「お店のモットーは、自然の色を食べ、形で遊び、素材力に感謝すること。
ポリシーは、地球にあるもの全部にやさしい、
フェアトレード&オーガニック食材を使うこと。
そして春夏秋冬のリズムに委ね、心と体が本来のバランスを取り戻す
古くて新しい“養生FOOD”づくりにチャレンジすること。
この3つが3 p.m.で大切にしていることなんです」

そんななかで生まれたおやつのひとつが、雑穀ベジクラッカー。
国産の無農薬野菜と雑穀を使い、卵・乳製品不使用のクラッカーは
横田さんがディレクションを担当し、
神奈川県逗子市にある社会福祉法人「湘南の凪」の
就労継続支援B型事業所「mai! えるしい」と共同で製造。
おいしくてヘルシーなことにこだわりながら、
障害者が自立するための就労を継続的に支援している商品でもあるのです。
また、薬膳の食養生のメソッドでつくられた12星座のラッキーフード入り
チャームおやつも、3 p.m.らしい自慢の品です。


横田さん(中列左)と「mai! えるしい」のみなさん。

「とにかく、心にも体にもたっぷりの栄養を届けたい。
そして、食にまつわるすばらしい智恵と文化を次の世代に残していきたい。
そんな思いで自然と人に寄り添いながら、
いろんなメニューやおやつをつくっています」という横田さん。
これからの展開に、ますます目が離せません。

3p.m. さんじ 12星座のお守りおやつぼーろ

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星座別に味は12種類!
食べると心も体も
元気で、ハッピーに
神奈川のしな

商品名:
3p.m. さんじ 12星座のお守りおやつぼーろ

価格:
2,800 円(税込)

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獲得ポイント: 28 pt
お申し込み番号:
005C-047
商品内容 ●内容量:ぼーろ(黒糖ジンジャー・いちじく・抹茶小豆・松の実バター・ハニー夏みかん・紫芋なつめ・さくらんぼ・黒ごま黒豆・メイプル胡桃・竹炭アーモンド・ヘーゼルナッツチャイ・塩酒粕)計20個
●ハコサイズ(約):18×18×7cm
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※内容・パッケージが変更になる場合がございます。予めご了承ください。

2個以上ご購入の場合はお届け先が1ヵ所なら、1個分の送料でお届けします。

神奈川県葉山町のおやつ&デリ「3p.m. さんじ」の人気おやつ。ボックスに入っている色とりどりのぼーろは、12星座をテーマにつくられたもの。各星座の気質に合わせて、薬膳テイストの食養生を盛り込んだ“ラッキー食材”が使われています。それぞれに野菜やフルーツ、スパイスなどを効かせていて、どれも素朴でやさしい味わい。キャンディーみたいにひとつずつ包まれたプレゼンテーションも愛らしく、12星座の気質とラッキー食材を紹介したミニリーフレットを読みあげると、パーティなどでも盛り上がりそう。
お申し込み番号:
005C-047
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