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作り手のものがたり

冨田酒造

極上の日本酒、七本鎗から生まれたプロダクト

北国街道の平野部最北端の宿場町である、滋賀県長浜市の木之本町。
「冨田酒造」はこの地で470年続く歴史ある酒蔵です。
江戸期に建てた蔵を、現在も酒造りに使用しています。

現在の蔵元、冨田泰伸さんは15代目。
東京での会社勤めを経て、醸造研究所で酒づくりの修業後、
フランスのワイナリーやスコットランドの蒸留所、
世界各国の日本酒バーを見てまわる旅に出ました。
そこで、地元に根づいて酒づくりをする姿勢に感銘を受けます。
日本では、酒づくりにおいて他県でつくられた米を使うことも少なくありません。
家業を継いだ冨田さんは、地元滋賀でつくられた米を使った酒づくりを始めました。
5軒の農家と酒づくりに取り組み、その中には農業高校の高校生がつくるお米も。
地元への思いを、地酒「七本鎗」ブランドに込めて展開しているのです。

そんな「七本鎗」では、日本酒にまつわる
オリジナルのデザイングッズを企画・販売しています。
七本鎗の文様が入ったTシャツや、実際に使っている前掛などのグッズのほか、
日本酒をつくる過程で出る酒粕を使った
「七本鎗の酒粕生チーズケーキ」などの食品、そして石鹸まで。
冨田酒造が日本酒を心から愛する姿勢が伝わってくるものばかりです。


日本酒をつくる過程で出た酒粕も新たなプロダクトに。

冨田酒造 七本鎗ノ酒粕ノ石鹸 雪ノ糀

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滋賀の湖北地方の
地酒から生まれた石鹸
滋賀のしな

商品名:
冨田酒造 七本鎗ノ酒粕ノ石鹸 雪ノ糀

価格:
1,620 円(税込)

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獲得ポイント: 16 pt
お申し込み番号:
002C-063
商品内容 ●内容量(約):80g
●成分:石ケン素地、コメ発酵カス(酒粕)、ヒノキオイル
●日本製
●ハコサイズ(約):6×9×4cm

2個以上ご購入の場合はお届け先が1ヵ所なら、1個分の送料でお届けします。

滋賀の湖北地方にて、450余年の歴史を持つ古酒蔵「冨田酒造」。北近江を代表する地酒「七本鎗」を醸す酒蔵であり、海外展開や日本酒をめぐるオリジナルグッズの製作など、新しい価値観をもって精力的に活動しています。こちらは、米、水、麹の酒粕だけで造られる七本鎗の酒粕だけでつくった石けん。一度使うだけでも、お肌がしっとりとやわらかくなる酒粕効果を感じられます。日本酒づくりに関わる杜氏や蔵人の手は美しいと言われますが、その秘密が詰め込まれた石鹸です。
お申し込み番号:
002C-063
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