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作り手のものがたり

ブロイハウス大沼

じっくりと仕込まれた、大自然の恵み

北海道・函館市からほど近い場所にあり、3つの湖と駒ケ岳を抱く大沼国定公園。
雄大な自然に囲まれた大沼国定公園から徒歩数分の場所にあるのが、
「大沼ビール」を製造するビール工房「ブロイハウス大沼」。
1997年の創業以来、北海道国定秀峰横津山麓から湧き出る、
大自然がとけ込みミネラルがバランスよく含まれたミネラルウォーター
「夢水氣」を仕込み水として使用している「大沼ビール」。
その洗練された味わいの地ビールは、国内外のさまざまなコンテストで
賞を受賞しており、北海道を代表する地ビールのひとつとも言われる存在。
また工房には軽食スペースが併設されており、そこからビールの貯蔵タンクと
大沼ビールの製造工程をガラス越しに眺めることもできます。

ブロイハウス大沼で醸造されているのは、ビールの定番ともいえる
ケルシュ、アルト、インディア・ペールエールの3種のみ。
これを少なく感じる人もいるかもしれませんが、
種類をしぼりこみ、それぞれをしっかりとつくり込んでいるからこそ、日本だけでなく
海外でも高い評価を得る大沼ビールの味わいが生まれるともいえるでしょう。
大自然に囲まれた環境の中、丁寧にビールを醸造しているブロイハウス大沼。
ゆっくりとした歩みかもしれませんが、着実に北海道の地ビールの歴史に
その功績を残し続けているビール工房です。

ブロイハウス大沼 大沼ビール4本セット

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北海道の恵みを
じっくりと仕込んだ
深みのある地ビール
北海道

商品名:
ブロイハウス大沼 大沼ビール4本セット

価格:
4,320 円(税込)

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獲得ポイント: 43 pt
お申し込み番号:
000C-163
商品内容 ●内容量:ケルシュ・アルト各500ml×2
●原材料:麦芽・ホップ アルコール分:5度
●ハコサイズ(約):16×16×25cm
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

2個以上ご購入の場合はお届け先が1ヵ所なら、1個分の送料でお届けします。

北海道・大沼国定公園の地ビール「大沼ビール」。北海道国定秀峰横津山麓の豊かな自然がとけ込んだ、清純で爽やかな天然アルカリイオン水を使用した2銘柄を詰め合わせたセット。淡色麦芽を使用した「ケルシュ」は、そのきめ細やかな泡とすっきりとしたのどごしが特徴。苦味は弱いもののフルーティな香りが高く、飲み終えた後にもさわやかな香りが残るほど。カラメル麦芽を使用した赤銅色が美しい「アルト」は、キャラメルを思わせる甘い麦芽の香り、ほのかな甘み、そしてホップの苦味の三拍子がそろったバランスの良い味わい。天然水と厳選された材料、生きたビール酵母が生み出す味わいを心ゆくまで楽しめます。
お申し込み番号:
000C-163
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