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作り手のものがたり

メルヘン日進堂

能登への愛を、バウムクーヘンにこめて

美しい自然、そして多くの文化遺産が点在していることで知られる石川県能登半島。
その最先端にある珠洲市で大正2年(1913年)より、
和洋菓子をつくり続けている「メルヘン日進堂」。
防腐剤や人工的なものを一切加えず、全自動の6本掛けのオーブンに
手掛けして焼き上げられる看板商品のバウムクーヘンが作り始められたのは
昭和40年代後半。当時はまだバウムクーヘンの認知度も低く、
本格的に売れるようになるまで10年もの歳月を必要としたのだそう。

現在ではさまざまな種類のバウムクーヘンが店頭に並ぶメルヘン日進堂。
その中には珠洲市の伝統工芸である焼き物・珠洲焼をモチーフとした
一輪挿しの形をしたりんご入りバウムクーヘン「珠洲焼の里」や、
能登の里山野菜を練り込んだ五色五層のバウムクーヘン「能登の里山 大地の虹」など
地域の特色をいかしたものも。
思わず笑顔になるユニークなビジュアルにばかり目がいってしまいそうですが、
いくつものコンクールでさまざまな賞を受賞しており、そのおいしさは折り紙つき。
社長をはじめとするスタッフの方々の、お菓子づくりと郷土への深い愛情を
感じずにはいられない商品です。

郷土を愛し、郷土にちなんだお菓子をつくり、
地元のみならず全国の方々から愛されているメルヘン日進堂。
創業100周年を迎えた彼らが、今後どんな新商品で
能登のおいしさと笑顔を届けてくれるか楽しみです。

メルヘン日進堂 バウムチップスギフト

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バウムクーヘンを
ラスクに仕上げた
目にも楽しいお菓子
石川

商品名:
メルヘン日進堂 バウムチップスギフト

価格:
3,394 円(税込)

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獲得ポイント: 33 pt
お申し込み番号:
000C-159
商品内容 ●内容量:ショコラ・紫いも・ほうれん草・大浜大豆・かぼちゃ・ごま・能登大納言・プレーン×各8枚
●賞味期間は常温で30日
●ハコサイズ(約):15×6×5cm

2個以上ご購入の場合はお届け先が1ヵ所なら、1個分の送料でお届けします。

石川県能登半島の最先端にある、創業大正2年の和洋菓子店「メルヘン日進堂」。見た目もかわいらしい「バウムチップス」は、人気商品の手焼きバウムクーヘンを薄くスライスし、ラスクに仕上げたもの。クッキーともラスクとも異なるサクッポクッとした不思議な食感がたまらない一品です。またプレーンとショコラやごまの他、大浜大豆、能登大納言、かぼちゃ、ほうれん草、紫いもと能登の里山野菜を使用したチップスも詰め合わされており、さまざまな味わいを一箱で楽しめるのもうれしいところ。色鮮やかで食べやすい「バウムチップス」、おやつの時間に楽しい彩りを添えてくれそうです。
お申し込み番号:
000C-159
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