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作り手のものがたり

Oita Made

大分の魅力を存分に感じられるものを集めました

Oita Madeは、2014年にデビューした大分県産品を紹介するブランドです。
「土地と向き合う人や、先人から受け継いだ技術や文化を
大切に守ろうとする人がいるからこそ、私たちは日々その恵みを享受することができる。
この循環を見つめ直すことで、その場所ならではの魅力が見えてくるはず」
という思いのもと、Oita Madeは生まれました。

大分県中をめぐり、大分の豊かさを伝えるにふさしい
生産者、素材・商品を探しました。
そうして出会った42の生産者と、食品から雑貨まで53の商品を
Oita Madeブランドとして紹介しています。
大分県内でとれたものを主原料に、
ここで暮らす人々が手仕事でていねいに仕上げた品物ばかり。
大量生産はできないものの、手仕事ならではの生産者の思いや
土地の豊かさが詰まっています。
2015年1月には別府に専門店をオープンさせ、店頭販売も始めています。

©Oita Made 撮影:脇屋伸光

ワンポイントメモ

牛乳や豆乳を加えてお好みの味に!

コーンスープはストレートでもおいしいですが、
牛乳を加えてまろやかな味わいを楽しむのもおすすめ。
牛乳を加える場合は、コーンスープに対して半分までの量が目安です。
解凍してから鍋に入れ、ひと煮立ちさせてください。
牛乳のかわりに豆乳を使えばヘルシーに。
冷まして冷製スープとして味わうのもおすすめです。
写真のように、1袋でカップ3杯くらいのコーンスープができます。
コーンスープをソースとして使うなど、アイデア次第でお料理にも使えます。

Oita Made  菅生のコーンスープセット

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とっておきの
とうもろこしをそのまま
スープにしました
大分のしな

商品名:
Oita Made  菅生のコーンスープセット

価格:
1,620 円(税込)

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獲得ポイント: 16 pt
お申し込み番号:
011C-045
商品内容 ●内容量:菅生のコーンスープ(大)300ml×3
※限定100点

2個以上ご購入の場合はお届け先が1ヵ所なら、1個分の送料でお届けします。

九州の中央部に位置する大分県竹田市。戦前からとうもろこしの産地としての歴史がある菅生地区は、標高500mほどの高原地帯です。ここでは昭和50年代からスイートコーンの生産に取り組んでおり、そのなかでも特に甘いとうもろこしは「すごあまこーん」と名づけられています。高原特有の朝晩の寒暖差と太陽のエネルギーで育てられ、糖度が18度を超えるものも珍しくありません。とうもろこしは夜の間に糖度をたっぷり蓄えるため、甘さのピークを迎える早朝に収穫されます。生でもおいしいとうもろこしを、より多くの人に届けたいという思いから、とれたてをその日のうちに冷凍保存、添加物を使用せずにコーンスープをつくりました。砂糖を一切使わず、とうもろこし本来の甘さを生かした濃厚な味わいです。とうもろこしの粒をそのままつぶして作っているので、食物繊維もたっぷりです。牛乳や豆乳でのばしてお召し上がりいただくのがおすすめ。
お申し込み番号:
011C-045
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