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作り手のものがたり

ミレジム

こだわりの自社ワインが注目の「ミレジム」

フランスを中心に、イタリア、スペイン、オーストラリア、
ニュージーランド、アルゼンチン……。
世界各国から極上のワインをセレクトしているインポーター「ミレジム」。
「ワインがあることによって食事がより楽しくなる、
自分たちが食事の時に飲みたくなる、そんなワインを提供したい。
だからこそ、品質を重視する真摯なつくり手としか代理店契約を結びません」
その強いこだわりが、多くのレストランのシェフやワイン通から支持を集めています。

そんなミレジムが「世界に通じる甲州ワインをつくりたい」という想いで、
自社畑で育てたブドウを使って、本格的な国産ワインづくりに着手。
そのワインは2006年にはヨーロッパへの輸出、販売が初めて認められ、
EU認定第1号の国産ワインになりました。

そして現在は、さらにワンランク上のワインを目指して、
山梨、長野、静岡に9か所の実験畑をもうけ、
日本では珍しい甲州ブドウの垣根栽培に挑戦。
日本は収穫量が多い棚栽培が主流ですが、世界では収穫量は少なくとも、
ブドウ1粒1粒の旨みが凝縮される垣根栽培がメインなのだとか。
その垣根栽培の甲州種ブドウを手積みし、健全なものだけを選んでプレス。
醸造は白ワインの権威であるデュブルデュー教授を
フランスから山梨へ招聘し、直接指導をうけています。

こうして生まれたのが「ドメーヌ・シゼン」。
日本では難しいと言われている、垣根栽培にみごと成功した歴史的ワインであり
ピュアな味わいがぎゅっと凝縮され、果実味も豊か。
世界的に活躍している日本画家の千住博氏が
その誕生を祝って贈ったラベルもスペシャル感が漂います。

甲州種100%白ワイン

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すっきりと飲みやすく
みずみずしい香りの
日本が誇る甲州ワイン
山梨のしな

商品名:
甲州種100%白ワイン

価格:
3,780 円(税込)

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お申し込み番号:
001C-059
商品内容 ●内容量:ドメーヌ・シゼン キュヴェ・ドゥニ・デュブルデュー750ml

ぶどう品種:甲州
アルコール分:9度
飲み口:甘○○○○●辛
適温:6〜12℃
合う料理:和食、アジア料理
※5月1日〜9月30日は冷蔵便でのお届けになります。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

2個以上ご購入の場合はお届け先が1ヵ所なら、1個分の送料でお届けします。

山梨県甲斐市のワイナリーで造られたドメーヌ・シゼンは、日本原産のぶどう、甲州を使った白ワイン。ゆずや梨を想わせる透明感のあるアロマに、新鮮でシンプル、かつ繊細なライトボディ、そしてすっきりと心地良い口当たりが特徴。さらに、口に含むと、さわやかかつ風味豊かに変化していきます。またエキゾチックさも持ち合わせているので、和食やアジア料理とは相性抜群!食事とともに楽しめる国産ワインです。
お申し込み番号:
001C-059
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